Tradición y Sabor
El Fogón de La Paz
Saborea la esencia de Baja California en cada bocado. Cocina tradicional, ingredientes frescos y un ambiente inolvidable frente al mar.
Nuestras Especialidades
Delicias de la Baja
Una selección curiosa de los platos que definen nuestra herencia.
Tacos de Pescado Real
Pescado del día capeado con nuestra receta secreta, servido con crema de chipotle.
Almejas Chocolatas
Directo del Mar de Cortés, preparadas a la leña con finas hierbas.
Ceviche Guaycura
Mariscos frescos marinados en cítricos locales y un toque de maracuyá.